Уважаемые клиенты!
Просим Вас обратить внимание, что в связи с нестабильным курсом валют, возможны изменения цен на ряд позиций из каталога.
Нажмите кнопку ниже, чтобы связаться с менеджером для консультации:
или
Назначение
Перекрутчик предназначен для формирования сосисок и сарделек одинаковой длины методом перекрутки искусственных полиамидных, целлюлозных, коллагеновых оболочек калибром от 16 до 36 мм с последующей передачей на формовочный стол либо навешивающее устройство для дальнейшей его навески формовщиком на коптильную палку. Номенклатура продуктов ограничена мясным сырьём промышленных животных, птицы, рыбы температурой от -4 до +20 С. В качестве нагнетающего насоса могут использоваться колбасные шприцы КОМПО, Vemag, Handtmann, Frey, Rex.
Достоинства
- увеличивает производительность;
- высокая точность порционирования по весу и длине изделия;
- запатентованный механизм автоматического натяжения линкерных ремней;
- автоматический толкатель искусственных оболочек с возможностью отключения для равномерной подачи оболочки в зону перекрутки;
- пульт управления с диагональю 10 дюймов с возможностью сохранения программ;
- сервопривод линкерных ремней, обеспечивающий стабильность длины сформованного продукта;
- автоматическая остановки линии при окончании искусственной оболочки;
- функция остановки после заданного количества порций;
- счётчик выработанных порций;
- функции навешивания и снятия крюков навески с заданным шагом (при использовании совместно с навешивающим устройством);
- может работать в комплекте со шприцами различных марок и типов;
- простота в обслуживании;
- низкие финансовые затраты при эксплуатации.
Технические характеристики
| Модель | КОМПО-ТВИСТ ПЛТ-700 |
|---|---|
| Номинальная производительность на искусственных оболочках, доз/мин, до | 700 |
| Погрешность дозирования (при выработке сосисок массой 50 грамм из эмульгированного фарша температурой 12 °С в полиамидную оболочку диаметром 24 мм одетой на цевку диаметром 12 мм с перекруткой в 2,5 оборота), г, не более | ± 1,5 |
| Диапазон регулирования производительности, доз/мин | 200-700 |
| Диапазон регулировки количества перекруток, шт. | 1-10 |
| Диапазон калибров оболочки, мм | 16-36 |
| Диапазон длин готового продукта (с шагом 5 мм), мм | 30-400 |
| Длина сосисочных гофрокукол, мм, до | 430 |
| Высота от оси цевки до пола, мм | 1030 ± 50 |
| Диапазон температур продукта, °С | от -4 до +20 |
| Питающее напряжение, В | 400В, 50Гц |
| Потребляемая мощность, кВт, не более | 5 |
| Габаритные размеры: длина/ширина/высота, мм, не более | 1800/800/1650 |
| Диаметры цевок, мм | 10; 11; 12; 14; 16; 18; 20 |
| Масса нетто, кг, не более | 400 |
